古靈精怪~

2010年
第一次在台北過年
也品嚐了 正港的福州年菜
雖然自己沒幫到什麼忙
不過 那種熱鬧滾滾的景象就是過年的情景了
過年嘛 就是要擠在一起 ....

福州菜的特色就是 紅糟及糖醋口味吧....我猜
我所看到的年菜有 :
炸紅糟排骨 可勾芡加醋
炸紅糟鰻魚...我想這的確比較少見 福州人真的很愛鰻魚 因為連魚丸都是鰻魚做的...
芋頭鴨
羊肉湯
砂鍋魚頭 不加沙茶的口味 海鮮口味的火鍋
糖醋明蝦
蒸籠蒸飯
滷菜一大鍋 包括豬舌 牛腱.. 重點是第二餐才會吃的到...

順序很有趣
先吃菜 喝湯 飯卻是最後 每人吃一口
吃飽飯後 開始發橘子 每人都要吃一顆
長輩這時候就去拿紅包 幾乎人人有獎
領了紅包後 開始吃飯
飯還不能吃完 要留下一兩顆米粒 可能代表年年有餘吧(我就是裝太大口飯 結果差點吃不完....
吃完飯 每個人都把碗放在桌上 稍後會收....

開始大掃除 掃地拖地 整理環境....